首屆「富豪酒店青年發展計劃獎學金2015-2017」經已完滿結束並取得正面回饋。此項獎學金計劃不僅減輕了18位IVE酒店、服務及旅遊學科(HoSTS)同學的經濟負擔，更重要的是幫助他們做好投身款待業的事前準備。在新學年，富豪酒店國際集團除了會繼續支持本學科外，更增加捐款至港幣76萬元。此外，集團更繼續給機會予得獎的同學們，於其修讀高級文憑課程期間，到旗下的酒店實習，崗位包括前堂、餐飲及房務部等。同學們可從中取得寶貴的工作經驗，以準備好將來於酒店業大展拳腳。

是次得獎的19位幸運兒為「基礎課程文憑(酒店款接)」的畢業生，現正修讀IVE酒店科的高級文憑課程。去年十月，一眾得獎同學得到機會，在富豪九龍酒店舉行的獎學金頒獎典禮中，直接與集團管理層和酒店總經理們會面，從中獲得極大的鼓勵。當中一位得獎者黎沛賢(Pian)在台上分享：「我非常感恩可以得到這個獎學金及在酒店前堂部實習的機會，感謝富豪酒店的主管在百忙中抽時間與我們每一位同學會面。單是面試和入職前的訓練，已讓我學到許多在酒店職場上應有的態度及服務準則，從中獲益匪淺，也令我份外期待正式到富豪酒店實習。」

IVE HoSTS學科得蒙業界的鼎力支持，提供130多個業界獎助學金予本科學生；加上職訓局及政府的各個獎項，每年總共有300多名HoSTS的同學受惠。

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由世界旅行及旅遊合作組織和安達旅運主辦的「2017年度行程設計比賽」已於去年九月順利舉行。比賽首次設立大專組別，而兩隊來自IVE的參賽同學更分別勇奪冠軍及優異獎。是次活動提供了修讀旅遊的學生一個非常有效的學習平台，讓他們從設計獨特和創新的旅遊路線中，探索到更多有關各地旅遊業的資訊。

IVE HoSTS「旅遊及會議展覽高級文憑」一共派出了13隊學生參與這次比賽。在芸芸參賽隊伍中，大會嚴格篩選6隊精英進入決賽，當中5隊分別是由IVE HoSTS的學生組成。參賽同學在老師們的悉心指導下，學懂靈活地把課堂中學到有關專業導遊及領隊實務、獎勵旅遊策劃及郵輪等知識一一應用在比賽中。

與隊友贏得冠軍的林冬歡(Bobo)說：「這次比賽令我受益甚多—我們在策劃行程中，加入網絡科技的元素，設計了一個新穎的日本文化體驗行程。非常感謝IVE老師們一直的支持和教導，並且有效鞏固了我們的旅遊行業知識、匯報技巧和團隊合作精神。」

於去年十一月，兩位分別為「酒店及餐飲業管理高級文憑」的畢業生蔡丞峯(Calvin)和現屆學生郭璟琳(Elf)，組隊參加了由香港葡萄酒商會舉辦的「香港葡萄酒公開賽2017」。他們憑藉對葡萄酒的了解及熱衷，以及比賽時出色的表現，最終擊敗其餘四隊來至業界和學生組成的隊伍，奪得冠軍。

2018年1月，Calvin和Elf再次與其他同學組隊參加「波爾多左岸杯香港賽」。同學們得到專業認可的IVE葡萄酒導師提供的密集式訓練和指導後，成功於盲品葡萄酒項目中獲得第一名。綜合其他比賽項目成績，與其餘5所本地大學的隊伍一同較量，最終蠃得全場總亞軍。

Elf分享道：「 雖然我們未能晉身代表香港參加6月在法國舉行的決賽，但是這次參賽實在讓我們獲益良多，更令我們加深對葡萄酒全面的認識。」

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為提供更多升學途徑予IVE酒店、服務及旅遊學(HoSTS)高級文憑的畢業生，本學科已經與多間海外知名的大學簽署了學位銜接課程協議。由2017年起，IVE HoSTS畢業生更可申請由英國謝菲爾德哈蘭大學、澳洲昆士蘭大學及迪拜阿聯酋酒店學院，專為本科生而設立的銜接學位獎學金。為有意前往這幾間海外學府升讀相關學位課程的優異學生，提供3萬至12萬港元不等的獎學金。

獲得英國謝菲爾德哈蘭大學獎學金的廖同學(Ann)分享道：「我從來沒有夢想過能夠在海外留學，直至修讀IVE HoSTS高級文憑時，我找到了自己的優勢。學科提供了學生很多機會去多方面提升自己的知識和技能水平，從中發展所長。」

IVE「旅遊及會議展覽高級文憑」的畢業生歐芷姍透露：「DSE畢業後，我曾經想過到海外升學，但因為留學四年會對家庭的經濟造成沉重的負擔，所以我最後決定先在香港IVE讀高級文憑。入學後了解到更多有關銜接學位的途徑後，我知道自己做了正確的選擇！獲頒銜接學位獎學金對我來說真是天助我也！在港實習時，我已經儲了一筆錢，及後得到獎學金的資助，我幾乎是可以自給自足到海外繼續讀大學！」

另一位透過獎學金遠赴英國修讀學位課程的得獎者文同學說：「我十分榮幸得到這個獎學金。沒有這筆資助，我便無法實現到外國留學的夢想。『千里之行，始於足下』是我的座右銘，我時刻在提醒要努力做好自己，追求夢想及貢獻社會。」

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香港是享負盛名的世界級大都會，年輕人擁有國際視野往往容易得到僱主的青睞。2017年6月至8月間，兩名IVE酒店、服務及旅遊學科(HoSTS)的學生被派到日本大阪作為期兩個月的工作實習。

憑著良好的日語能力，兩位同學被委派到隸屬日本十大國企－JTB旗下的大阪分社實習。她們跟著主管在不同的部門學習，並且在教育旅遊部及京都遊客諮詢中心提供協助工作。這個不可多得的實習經驗，給予了學生既寶貴又難忘的學習經驗。

修讀「旅遊及會議展覽高級文憑」的鄺明慧(Pinky)說：「剛開始，我們是在JTB分社的辦公室內工作，有機會參與旅遊規劃及負責與不同部門聯系；而在遊客諮詢中心，我的主要工作是解答遊客的問題。能夠在不同部門實習，認識到旅行社的日常運作和管理，實在令我眼界大開，相信將來在職場上也可以學以致用。對我而言，這個計劃最有意思的地方是可以親身體會到日本的工作生活，也透過與同事下班後的休閒聚會，更領略到深層次的日本傳統文化。」

而在實習期的第二個月，兩位同學則被安排到Agora Moriguchi酒店的前堂和餐飲部進行實習。另一位參與此實習計劃的李詠琳(Anna)分享：「透過實習，我深深體會到日本超卓的款待技巧及認真的工作文化，並實踐了在IVE學到的客戶專業服務知識。此外，在日本生活兩個多月，大大提升了我的日文水平及與人溝通的能力，使我現在對接待日本旅客充滿信心。」

學科除了安排學生到日本進行實習外，學生還有機會到美國、法國、澳洲及內地進行實習。

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